Obesidad infantil y educación alimentaria

Muchas veces hemos hablado en Nutrición que uno de los pilares fundamentales, tanto para prevenir como para tratar la obesidad Infantil, es educar a los niños en hábitos de alimentación saludable.

Pero muchos padres se preguntan qué es la alimentación saludable; la alimentación saludable implica el consumo de todos los grupos de alimentos (animal y vegetal) en porciones y con especial atención a consumir más alimentos de origen vegetal que de origen animal. Para explicarlo en sencillo, es básicamente comer frutas, vegetales, pescado, cereales, legumbres, y carnes.

Lo que sucede actualmente con la obesidad infantil es un cambio en los modos de vida, tanto de la familia como del niño. Ya el niño no sale o no puede salir a hacer deportes o jugar, por la inseguridad o porque en su casa tiene mucho con que entretenerse. Por otro lado, tenemos a los padres fuera de la casa trabajando, entonces hay poco y nada de control de lo que consume el niño y en qué cantidad. Y finalmente, la industria de los alimentos nos ofrece una variedad infinita de soluciones para comer, cosa que antes no existía, al menos en esta oferta tan amplia y económica.

Ante este panorama el niño se dedica a comer lo que encuentra o que su paladar (goloso por naturaleza) le dicta y es así como cada vez más aumenta la obesidad infantil. Por eso es necesario más que nunca que la familia piense en la educación alimentaria ayudándolo a saber comer, ofreciendo alimentos variados en las comidas, poniendo límites a los alimentos obesogénicos no dejarse vencer por los berrinches y explicarle la importancia de comer bien y sano para su salud.

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